Готовить может каждый! Food.ru и наш фонд запустили сайт «Ясные рецепты»

Медиаплатформа Food.ru и наш фонд создали «Ясные рецепты» — сайт с рецептами, адаптированными для людей с разными особенностями восприятия. Контент представлен в двух форматах: кулинарные инструкции на ясном языке с подробными иллюстрациями и их аудиоверсии.

 

Проект вырос из одноименной рубрики на Food.ru, которая была запущена в прошлом году и создавалась для людей с ментальными особенностями. Тогда рецепты были представлены в формате простых пошаговых коллажей «до» и «после», где каждое действие визуализировалось максимально наглядно. Сложные символы вроде градусов или мер заменяли словами, чтобы не было затруднений при чтении.

 

Сегодня «Ясные рецепты» — универсальный проект. Команда масштабировала первоначальную идею и адаптировала контент не только для людей с ментальными особенностями, но и для пользователей с нарушениями зрения, а также для тех, кому в целом удобнее воспринимать информацию в структурированном виде. Проект будет полезен пожилым людям, детям и тем, кто только учит русский язык.

 

Еда — язык любви, язык заботы о себе или другом. В то же время умение приготовить еду — еще и один из главных навыков, определяющих нас как самостоятельных людей. Главная цель нашей платформы — дать человеку эту независимость. Мы смотрим не на диагнозы, а на барьеры, которые нужно снять, чтобы сделать жизнь комфортнее для всех. Я верю, что этот адаптированный продукт без информационного шума окажется нужным не только подопечным фондов, но и самым разным людям в их повседневной жизни.

 

Анна Скоробогатова, президент благотворительного фонда «Выручаем»

 

Все рецепты протестировали подопечные профильных некоммерческих организаций, что позволило проверить кулинарные инструкции в реальных жизненных сценариях и доработать их с учетом пользовательского опыта. Благодаря обратной связи проект становится действительно удобным для тех, кому он адресован. В разработке материалов  участвовали также профильные специалисты, включая диетологов.

 

Инклюзивные проекты создают пространство равенства и доступности, где каждый человек, независимо от особенностей здоровья, получает возможность стать более самостоятельным, обрести уверенность и повысить качество жизни. Этим проектом мы хотим помочь каждому уверенно справляться с повседневными задачами. Когда у человека есть возможность самостоятельно приготовить себе еду — не ждать помощи и не бояться ошибиться, — он становится увереннее, а это помогает развивать важные бытовые навыки. 

 

Роман Гришаев, руководитель партнерского направления Х5 Медиа

 

«Ясные рецепты» будут дополняться новыми блюдами. Кроме того, кулинарные инструкции будут представлены еще в одном формате — в виде видеоверсии с переводом на русский жестовый язык. Скоро на сайте появятся методические материалы для тех, кто хочет научиться готовить. Таким образом, проект направлен на развитие инклюзивной среды, делает кулинарию понятной и доступной для максимально широкой аудитории.