Пицца «Маргарита»: готовим по ясным рецептам

Подготовили для вас третий ясный рецепт. На этих выходных готовим пиццу «Маргарита». Напомним, что «Ясные рецепты» — это понятные инструкции для людей, которым в силу проблем со здоровьем или других особенностей трудно самостоятельно готовить.

Продукты для рецепта

Для теста

• Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260 г
• Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Сахар 1 ч. л. = 8 г
• Сухие дрожжи 1 ч. л. = 4 г
• Вода 150 мл = 150 г

Для начинки

• Томатный соус 3 ст. л. = 90 г
• Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г
• Чеснок 1 зубчик = 5 г
• Базилик 4 веточка = 28 г
• Моцарелла 200 г 
• Помидоры черри 8 шт. = 160 г
• Соль 1 щепотка = 1 г

Пошаговый фоторецепт

• Скалка
• Пергаментная бумага
• Дуршлаг
• Большая миска
• Бумажные полотенца
• Полотенце
• Прихватка
• Доска
• Чес-но-ко-дав-ка
• Нож
• Столовая ложка
• Противень
• Подставка для противня

 

 

Шаг 1

 

Я беру дуршлаг.

 

Я кладу шесть помидоров и базилик в дуршлаг.

 

Я ставлю дуршлаг с продуктами в раковину.

 

Я включаю холодную воду в раковине.

 

Я мою продукты.

 

Я выключаю воду.

 

Я достаю дуршлаг с продуктами из раковины.

 

Я беру бумажное полотенце.

 

Я вытираю помидоры бумажным полотенцем.

 

Я вытираю базилик бумажным полотенцем.

 

Шаг 2

 

Я беру базилик.

 

Я отрываю листья базилика от стеблей.

 

Я я кладу листья базилика на доску.

 

Шаг 3

 

Я беру чеснок.

 

Я снимаю с чеснока шелуху.

 

Шаг 4

 

Я беру большую миску.

 

Я беру стакан.

 

Я набираю муку в стакан.

 

Я высыпаю муку в миску.

 

Я набираю муку в стакан.

 

Я высыпаю муку в миску.

 

Шаг 5

 

Я беру чайную ложку.

 

Я беру сахар.

 

Я набираю чайную ложку сахара.

 

Я сыплю сахар из ложки в миску.

 

Я беру чайную ложку.

 

Я беру дрожжи.

 

Я набираю чайную ложку дрожжей.

 

Я сыплю дрожжи из ложки в миску.

 

Я беру чайную ложку.

 

Я беру соль.

 

Я набираю соль. Ее должно быть меньше половины чайной ложки.

 

Я сыплю соль из ложки в миску.

 

Шаг 6

 

Я беру ложку.

 

Я перемешиваю продукты в миске.

 

Через одну минуту я перестаю.

 

Шаг 7

 

Я беру стакан.

 

Я наливаю в стакан чистую воду.

 

Я выливаю воду в миску.

 

Я беру столовую ложку.

 

Я наливаю в столовую ложку оливковое масло.

 

Я выливаю оливковое масло из ложки в миску.

 

Шаг 8

 

Я мешаю тесто руками.

 

Через 10 минут я перестаю.

 

Шаг 9

 

Я беру кухонное полотенце.

 

Я накрываю миску полотенцем.

 

Я жду тридцать минут.

 

Шаг 10

 

Я беру нож.

 

Я беру разделочную доску.

 

Я беру сыр моцарелла.

 

Я режу сыр моцарелла. Как на фото выше.

 

Шаг 11

 

Я беру доску.

 

Я беру нож.

 

Я беру помидоры черри.

 

Я режу каждый помидор пополам. Как на фото выше.

 

Шаг 12

 

Я беру че-сно-ко-дав-ку.

 

Я беру зубчик чеснока.

 

Я выдавливаю чеснок через че-сно-ко-дав-ку. Как на фото выше.

Шаг 13

 

Я беру миску.

 

Я достаю тесто из миски.

 

Я кладу тесто на стол.

 

Я беру скалку. С двух сторон. Как на фото выше.

 

Я давлю тесто скалкой.

 

Я делаю круг. Как на фото выше.

 

Шаг 14

 

Я беру противень.

 

Я беру пергаментную бумагу.

 

Я отрезаю пергаментную бумагу. Лист размером как противень.

 

Я кладу пергаментную бумагу на противень.

 

Я беру столовую ложку.

 

Я выливаю оливковое масло в столовую ложку.

 

Я выливаю масло из столовой ложки на пергаментную бумагу.

 

Я вожу рукой по пергаментной бумаге.

 

Я мою руки.

 

Шаг 15

 

Я беру тесто.

 

Я перекладываю его на пергаментную бумагу.

 

Шаг 16

 

Я беру столовую ложку.

 

Я беру томатную пасту.

 

Я набираю пасту в столовую ложку.

 

Я выкладываю пасту ложкой на тесто.

 

Я вожу ложкой по тесту. Как на фото выше.

Шаг 17

 

Я беру измельченный чеснок.

 

Я кладу на тесто измельченный чеснок.

 

Шаг 18

 

Я беру сыр моцарелла.

 

Я кладу сыр на тесто.

 

Я беру половинки помидоров черри.

 

Я кладу половинки помидоров черри на сыр.

 

Шаг 19

 

Я беру столовую ложку.

 

Я выливаю оливковое масло в столовую ложку.

 

Я выливаю масло из столовой ложки на сыр и помидоры.

Шаг 20

 

Я беру листья базилика.

 

Я кладу листья базилика на сыр и помидоры.

 

Шаг 21

 

Я включаю духовку на180 градусов.

 

Я жду десять минут.

 

Я открываю духовку.

 

Я ставлю противень в духовку.

 

Я закрываю духовку.

 

Я жду пятнадцать минут.

 

Тесто по краям должно стать золотистым.

 

Сыр должен расплавиться.

 

Шаг 22

 

 

Я открываю духовку.

 

Я беру прихватку.

 

Я держусь прихваткой за противень.

 

Я достаю противень из духовки.

 

Я закрываю духовку.

Шаг 23

 

Я ставлю противень на подставку для горячего.

 

Я жду десять минут.

 

 

 

Произвести впечатление

Я беру нож.

 

Я режу пиццу на 8 равных частей.